นางพรศิริ มโนหาญ ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) เปิดเผย ประชาชาติธุรกิจ ว่า สถานการณ์การลงทุนพัฒนาธุรกิจโรงแรม รีสอร์ตและการท่องเที่ยวภาคเหนือซึ่งมีศูนย์กลางอยู่เชียงใหม่ เทรนด์เปลี่ยนอย่างรวดเร็วจากกลุ่มทุนขนาดใหญ่สู่ยุคนักธุรกิจรุ่นใหม่วัย 25-30 ปี ทยอยสร้างรีสอร์ตโดยมีคอนเซ็ปต์เป็นเอกลักษณ์เฉพาะขนาด 5-50 ห้อง/โครงการ

ททท.เร่งขยายตลาดและการขายนำสายการบินภูมิภาคเอเชียจัดเที่ยวบินประจำและเช่าเหมาตามฤดูตรงเข้าเชียงใหม่และภาคเหนือกว่า 10 แอร์ไลน์ แนวโน้มการท่องเที่ยวเชียงใหม่ตั้งแต่ปี 2548 เป็นต้นมา กำลังซื้อคนไทยกลุ่มทัศนาจรเติบโตมากสุดในประวัติศาสตร์เพิ่มขึ้นถึง 242.47% และยังคงขยายตัวต่อเนื่องมาถึงปี 2551 ซึ่งตามเป้าจะสร้างรายได้มากกว่า 4.2 หมื่นล้านบาท เพิ่มขึ้นอีก 5.6% ตามที่ผู้ประกอบธุรกิจภาคเอกชน กลุ่มโรงแรม รีสอร์ต ถนนช็อปปิ้ง ภัตตาคารร้านอาหาร ร้านขายสินค้าพื้นเมือง ร้านส่งออกสินค้าหัตถกรรมและเฟอร์นิเจอร์ ต่างร่วมมือกันผนึก จุดขายนำร่องเป็นงานแรก เชียงใหม่ พาสปอร์ต แฟร์ 2008 (Chiangmai Passport Fair : CPF) จัดระหว่าง 1-3 กุมภาพันธ์นี้ สถานที่ เจเจ มาร์เก็ต ผู้ซื้อและผู้ขายร่วมมือกันดีมากที่จะปลุกกำลังซื้อในประเทศตั้งแต่ต้นปีและขายต่อเนื่องตลอดทั้งปี

นายวิชญ สิงห์โตโรจน์ ผู้จัดการสำนักงานขายประจำจังหวัดเชียงใหม่ บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ตั้งแต่ตุลาคม 2550 จนถึงปัจจุบัน การบินไทยให้บริการ 5 เที่ยว/วัน ประมาณ 1,250 ที่นั่ง อัตราบรรทุกเฉลี่ยทำได้ 87% สูงเกินค่าเฉลี่ยเกือบ 10% (ค่าเฉลี่ยทั้งประเทศการบินไทยตั้งไว้ 78%) ทั้งที่ราคาขายตั๋ว มีให้เลือกประมาณ 5 ระดับ ตั้งแต่ 1,250 บาท/เที่ยว-2,570 บาท/เที่ยว แต่ผู้โดยสารยังใช้บริการสูงขึ้นทุกเดือน โดยเฉพาะวันหยุดนัก ขัตฤกษ์และสุดสัปดาห์บางเทศกาล เช่น ส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ 2551 ต้องเพิ่มเที่ยวบินพิเศษมากกว่าทุกปี สงกรานต์เมษายนนี้เตรียมเพิ่มไม่ ต่ำกว่า 2 เที่ยว/วัน หรือประมาณ 500 ที่นั่ง

ขณะที่นักธุรกิจลูกหลานชาวเชียงใหม่อายุระหว่าง 25-35 ปี ได้ร่วมทีมระหว่างเพื่อนวัยเดียวกันก่อตั้งกลุ่มกำหนดทิศทางการพัฒนาท่องเที่ยวและบริการ ยกระดับโรงแรมรีสอร์ตราคาถูกวางจุดแข็งและจุดขายพัฒนาการลงทุนสู่ยุคใหม่สไตล์บูติคและ HIP รีสอร์ต แกนนำประกอบด้วย แอทนิมมานรีสอร์ต วิลล่าสันทราย บ้านไทยวิลเลจ ภูจายา ปุรีปัน เดอะเฮาส์ สนามสตาร์โดมกอล์ฟคลับ ปุรีปันรีสอร์ต ภูจายารีสอร์ต ร้านอาหารเลอ คริสตัล เบลล์วิลล่า และฟาร์มช้างภัทรเขตสะเมิง

นายราเชน อินวงค์ เจ้าของบูติกรีสอร์ต แอทนิมมาน และวิลล่าสันทราย จ.เชียงใหม่ เปิดเผย ประชาชาติธุรกิจ ว่า ภายในไม่เกิน 5 ปีนี้ กลุ่มคนรุ่นใหม่จะประสบความสำเร็จในการทำ ยุทธศาสตร์เปลี่ยนแปลงการลงทุนนำพาการ ท่องเที่ยวภาคเหนือและเชียงใหม่ไปสู่ยุครุ่งเรืองหลุดพ้นจากกับดักสินค้าราคาถูก ขยับราคาห้องพักจาก 500 บาท/ห้อง/คืน ด้วยโปรดักต์คุณภาพมีจุดขายแตกต่างจากปัจจุบันเพิ่มราคาขายเฉลี่ยเป็น 2,000-4,000 บาท/ห้อง/คืน

กลยุทธ์หลักจะรักษาจุดแข็งทางการขาย เน้นบริการผสมผสานห้องพักที่มีความหลากหลาย แตกต่างให้ความเป็นส่วนตัว ผนวกกับการฟื้นฟูวัฒนธรรมชุมชน วิถีชีวิตชาวพื้นเมือง ธรรมชาติกลับคืนมาให้ได้มากที่สุด และจะโหมประชาสัมพันธ์ให้เกิดการท่องเที่ยวเชียงใหม่และภาคเหนือตลอดทั้งปี 3 ฤดู เที่ยวได้ 12 เดือน ฤดูร้อนเที่ยวเทศกาลสงกรานต์และวัดสำคัญทางประวัติศาสตร์กว่า 300 วัด ฤดูฝนเที่ยวธรรมชาติและวิถีชีวิตชนบทตามเทือกเขาต่างๆ ฤดูหนาวเที่ยวเมืองดอกไม้บานสะพรั่งงดงามทั้งเมือง ตลอดทุกเดือนอากาศเย็นสบายคล้ายยุโรป

นายสุพชฌาย์ เสวตไอยาราม กรรมการสมาคมธุรกิจท่องเที่ยวใหม่ และผู้บริหารสนามสตาร์โดมกอล์ฟคลับ กล่าวว่า โซนถนนสายหางดง-สะเมิง จ.เชียงใหม่ เป็นพื้นที่การลงทุนสายใหม่ที่ได้รับความนิยมจากกลุ่มนักลงทุนท้องถิ่นและทั่วไปที่มีนักธุรกิจรุ่นใหม่ร่วมพัฒนาคอนเซ็ปต์เปิดบูติคและฮิปรีสอร์ต ราคาขายห้องพักสูงกว่าปัจจุบัน 2-3 เท่า

ตามแผนส่งเสริมตลาดและการขายตั้งแต่ ปี 2551 เป็นต้นไป กลุ่มนักธุรกิจ รุ่นใหม่และผู้ประกอบธุรกิจเอกชนภาคเหนือจะเปลี่ยนกลยุทธ์หันไปเดินสายทำโรดโชว์ขายตรงยังต่างประเทศ งานแรกจะไปกรุงโซล สาธารณรัฐเกาหลี 8 มิถุนายนนี้

เพราะขณะนี้การลงทุนขนาบสองข้างถนน หางดง-สะเมิง จากวัดต้นเกวี๋ยนขึ้นไปโครงการ รีสอร์ตใหม่ที่เพิ่งจะเปิดบริการไม่ต่ำกว่า 15 โครงการ เช่น พราวภูฟ้ารีสอร์ต ปานวิมาน สุคนธารา โบทานิกการ์เด้น เมืองกุฏี ฟ่อนคำวิลเลจ วีรันดา บานานาบองบอง และเบลล์ วิลล่า

กำลังซื้อตลาดใหญ่มาจากสาธารณรัฐเกาหลีเดินทางเข้าเชียงใหม่ 1,000 คน/สัปดาห์ ทำกิจกรรมพักผ่อน เล่นกอล์ฟ รับประทานอาหาร ทำสปา ช็อปปิ้ง เฉลี่ย 5 คืน 4 วัน และ 4 คืน 3 วัน ใช้เงินประมาณ 4,000 บาท/คน/วัน ทำให้เกิดปรากฏการณ์โรงแรมรีสอร์ต สนามกอล์ฟทั่วเชียงใหม่มีช่วงนาทีทองโกยรายได้ 3 เดือน ระหว่างธันวาคม-กุมภาพันธ์ของทุกปี

บางสนามกอล์ฟทำรายได้สูงถึง 10 ล้านบาท/เดือน โดยพฤติกรรมนักท่องเที่ยวเกาหลีจะใช้จ่ายเงินแต่ละวันเล่นกอล์ฟราว 2,000 บาท/คน /ครั้ง รับประทานอาหารเครื่องดื่ม 1,000 บาท/คน /วัน เดินทาง 1,000 บาท/คน/วัน

แนวโน้มความต้องการใช้จ่ายเงินในบริการอื่นเพิ่มสูงขึ้น ธุรกิจดาวรุ่งเชียงใหม่จากนี้ไปจะมีอีก 5 กลุ่ม ได้แก่ สถานที่จัดฮันนีมูนคู่แต่งงาน สปาและการดูแลสุขภาพ วัฒนธรรม แหล่งหัตถกรรมสินค้าพื้นเมืองและส่งออก

นายกิตติ ช้างเปี่ยม ผู้จัดการร้านอาหาร เลอ คริสตัล ยืนยันว่า เปิดบริการร้านสไตล์ฝรั่งเศส ริมแม่น้ำเป็นแห่งแรกที่มีคอนเซ็ปต์ภัตตาคารบูติครับคู่ฮันนีมูนและลูกค้า วี.ไอ.พีนานาชาติลงทุน 30 ล้านบาท ภายในเวลาเพียง 3 ปีก็คุ้มทุน สะท้อนให้เห็นว่าเชียงใหม่มีศักยภาพการขายราคาคุณภาพก็ยังมีกระแสตอบรับสูง

นายฐาปกรณ์ ชลรุ่งสกุล ผู้จัดการทั่วไป เบลล์วิลล่า รีสอร์ต สะเมิง จ.เชียงใหม่ กล่าวว่า รีสอร์ตแห่งนี้ก็เช่นกัน ภายในโครงการสร้างบ้านพักตากอากาศขายเกลี้ยงเฟสแรกกำลังจะลงทุนเพิ่มเฟส 2 ส่วนห้องพักรีสอร์ตและร้านอาหารขายดีไม่แพ้กัน

หน้า 29