บรรยากาศการลงทุนใหม่ช่วงนี้นักธุรกิจหลายคนพากันส่ายหน้า ต่างจาก กลุ่มทุนไทย บริษัท เกษมกิจ จำกัด ของธีระพงศ์ ปังศรีวงศ์ นักธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ โรงแรม รีสอร์ต เซอร์วิสอพาร์ตเมนต์ ผ่าน วิวัฒน์ ตั้งจิตกอบบุญ ผู้อำนวยการกลุ่ม แคนตารี เบย์ ในเครือบริษัท เกษมกิจ จำกัด ให้สัมภาษณ์พิเศษ ประชาชาติธุรกิจ ถึงจังหวะและโอกาสในตลาดห้องพักสำหรับการท่องเที่ยวเมืองไทยยังมีที่ว่างให้ขยาย แต่ต้องอาศัยศึกษาข้อมูลรอบด้านอย่างรอบคอบแม่นยำ

- เครือเกษมกิจธุรกิจจะเดินหน้าลงทุนช่วงนี้ หรือไม่

คุณธีระพงศ์ทยอยทำ อย่างแรกเปลี่ยนแบรนด์โรงแรมและรีสอร์ต 3 แบรนด์คือ เคปแบรนด์ ยกระดับห้องพักให้หรูหรา 5 ดาว แคนตารี แบรนด์ (เดิมชื่อคานารีเป็นเกาะในสเปน) เปลี่ยนใหม่ทั้งชื่อและความหมายคือดอกบัว วัตถุประสงค์เพื่อเน้นสร้างเอกลักษณ์ความเป็นไทย และคามิโอแบรนด์เป็นฟรีสไตล์ยืดหยุ่นได้ตามสภาพกำลังซื้อ

อย่างที่ 2 ใช้เงินลงทุนสร้างโครงการใหม่ไปกว่า 1,000 ล้านบาท วันที่ 1 มิถุนายนนี้จะเปิดโครงการใหม่ เคปราชา โฮเต็ลส์ เซอร์วิสอพาร์ต เมนต์ ขนาด 192 ยูนิต และ ปลายปี 2550 จะเปิดโครงการแคนทารี ฮิลล์ เชียงใหม่ ขนาด 140 ยูนิต ขณะเดียวกันก็สร้างโปรดักต์ใหม่ เคปสปา ขึ้นมาให้บริการในเคปและแคนตารี ทุกโครงการ

ถามว่าคุณธีระพงศ์และทีมงานบริหารประเมินสถานการณ์อย่างไร ผมตอบได้เลยว่าในมาสเตอร์แปลนบริษัทมีแผนจะลงทุน 2-3 โครงการ แต่ต้องรอหาพื้นที่ใดมีจังหวะก็ลุยก่อสร้างทันที เช่น 2 โครงการนี้จังหวะยังดีอยู่ เหลือแต่จะวางกลยุทธ์การตลาดให้ประสบความสำเร็จใน สถานการณ์บ้านเมืองและเศรษฐกิจอึมครึม ขนาดนี้ทุกคนต้องเหนื่อยหน่อย บางครั้งผมเป็น ผู้บริหารยังต้องลงภาคสนามเจรจากับลูกค้าเอง สิ่งสำคัญต้องทำความรู้จักกับระดับผู้บริหารบริษัทต่างๆ

ตลาดนี้คือคอร์ปอเรต เป็นกลุ่มของเครือเคปพันวา และแคนทารีทั้งในกรุงเทพฯ ภูเก็ต ศรีราชา ระยอง มีส่วนแบ่งตลาดนี้ไม่ต่ำกว่าแห่งละ 60% แถมพักระยะยาวเป็นรายเดือน

- การลงทุนรีแบรนด์หวังผลอย่างไร

รีแบรนด์เพื่อขยายฐานส่วนแบ่งตลาดอีกกลุ่มคือ นักเดินทางเพื่อการพักผ่อนหรือ leisure สำหรับแคนตารี เบย์ ระยอง ขณะนี้มีประมาณ 20% ควรจะเพิ่มได้อีกถึง 2 หลัก และเพิ่มลูกค้าประชุมสัมมนาในประเทศเพราะโครงสร้างการใช้ห้องพักทุกวันนี้มีคอร์ปอเรต 60% พักรายเดือนจะเต็มช่วงวันธรรมดา พอถึงวันหยุดสุดสัปดาห์ห้องจะว่างทันทีต้องหาตลาดใหม่นักท่องเที่ยวรายวันและกลุ่มประชุมสัมมนาเข้ามาเติมรายได้และห้องพักให้ได้มากที่สุด แต่ราคายังคงเหมือนเดิมทั้งห้องพักและแพ็กเกจประชุมสัมมนา

เป็นทั้งการยกระดับโปรดักต์ การตอกย้ำ ความเชื่อมั่น การเพิ่มประสิทธิภาพบริการให้มีความเซ็กซี่ โอ่อ่า หรูหรามากยิ่งขึ้น เรียกว่าดีขึ้นทั้ง 2 ทาง ด้านบริการและสิ่งอำนวยความสะดวก ทำให้ลูกค้าได้ผลกำไรตอบแทนมากขึ้นเพราะธุรกิจโรงแรมจะนิ่งอยู่กับที่ไม่ได้ เนื่องจากมีการสร้างโครงการใหม่เข้าสู่สนามแข่งขันตลอดเวลา ธรรมชาติของลูกค้าส่วนใหญ่มักนิยมไปทดลอง ใช้ของใหม่เมื่อสัมผัสแล้วไม่ดีก็จะกลับมาอยู่กับ เราต่อไป

- รูปแบบบริหารในสถานการณ์ใหม่ๆ ต้องปรับอะไรบ้าง

การบริหารจัดการธุรกิจโรงแรมสไตล์เซอร์วิส อพาร์ตเมนต์ ตอนนี้ต้องปรับกลยุทธ์รอบทิศทาง หลายแห่งต้องรีบปิดการขาย และหลายแห่ง ต้องทำโปรโมชั่นรายสัปดาห์ แนวโน้มเมื่อโรงแรมสามารถนำระบบ global distribution system : GDS เข้ามาดูแลระบบจองห้องอัตโนมัติโดยโชว์ข้อมูลจริงได้ตลอด 24 ชั่วโมง ถึงจุดนั้นโรงแรมคงจะต้องทำถึงขนาดเปิดช่วง นาทีทอง ขายห้องพักที่เหลือแต่ละวันในราคาพิเศษเพื่อให้มี ผู้ใช้บริการมากที่สุด แต่ของแคนทารีแม้จะนำระบบ GDS เข้ามาใช้แล้วแต่ก็ยังไปไม่ถึงขั้นนั้น

ส่วนหนึ่งมาจากสถานการณ์เศรษฐกิจและการเมือง ระยะนี้ ทำให้ทั้งกลุ่มธุรกิจและคนทั่วไปใช้จ่ายน้อยลง กิจการห้องพักในเครือเกษมกิจ ทั้ง 3 แบรนด์ ตั้งเป้าอัตราเข้าพักเฉลี่ยปีนี้ไว้เกิน 90% (ซึ่งทำต่อเนื่องมาทุกปี) ตอนนี้ทำต่ำกว่าเป้าเกือบทุกโครงการ ทางออกแรกผมต้องปรับวิธีขายและการตลาด ประเมินสถานการณ์เร็วขึ้นเป็นช่วงๆ 2-3 เดือน/ช่วงเพื่อให้พลิกการขายให้ทันเหตุการณ์ และต้องระดมสรรพกำลังทีมงานขายลงลุยภาคสนามมากขึ้น จากปกติเคยใช้ 2 คน ก็เพิ่มเป็น 3-4 คน

- วางช่องทางการขายเข้าถึงลูกค้าก่อนแบรนด์อื่นอย่างไร

ตลาดต่างประเทศเครือเกษมกิจลงทุนทำเซลทริปยกทีมงานไปพบลูกค้าด้วยตนเอง ประเทศหลักคือญี่ปุ่นเพราะมีส่วนแบ่งกระจายอยู่ตามโรงแรมในเครือเกิน 50% ของตลาดรวม และลงทุนจ้างตัวแทนขายประจำประเทศญี่ปุ่นไว้คอยดูแลลูกค้าคอร์ปอเรตทั้งหมด กิจกรรมการขายประจำปีก็มีจ่ายค่าบูทและค่าเดินทางไปร่วมงานกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ในงานท่องเที่ยวระดับอินเตอร์ที่บริษัทขนาดใหญ่ของโลกต้องมาเจรจาธุรกิจกันคือ เวิรลด์ แทรเวล มาร์ต (WTM) และ ITB เยอรมนี

และช่องทางใหม่ลงทุนพัฒนาระบบการขายผ่านออนไลน์ในอินเทอร์เน็ต ประเมินแล้วสถิติ การจองซื้อห้องพักทุกโครงการเพิ่มขึ้นทุกปี

- ศักยภาพขณะนี้แบรนด์แคนทารีขึ้นเป็นผู้นำภาคตะวันออกได้หรือไม่

ถ้าเปรียบเทียบแบรนด์โรงแรมคนไทยก็เป็นผู้นำแน่นอน ถึงแม้การลงทุนจะห้องพักเพิ่มขึ้นทุกปีใน จ.ระยอง และศรีราชาปีนี้มีเซอร์วิสอพาร์ต เมนต์สูงขึ้น 2,500-3,000 ห้อง โรงแรมรวมทั้ง มีมาตรฐานดาวและไม่มีรวมกันอีกกว่า 1,000 ห้อง ต่างกันตรงโปรดักต์ บริการ กลยุทธ์ตลาด และระดับผู้ใช้บริการ

ปัจจุบันเครือเกษมกิจมีธุรกิจโรงแรมและ เซอร์ วิสอพาร์ตเมนต์ 9 โครงการได้แก่ เคป 3 โครงการ มีเคปเฮาส์ ซอยหลังสวน เคปพันวา รีสอร์ต ภูเก็ต และกำลังจะเปิดใหม่เคปราชา ชลบุรี แบรนด์แคนตารี 5 โครงการ มีแคนตารี เฮาส์ รามคำแหง แคนตารี เบย์ ศรีราชา แคน ตารี เบย์ ระยอง และเดอะ เบย์ ภูเก็ต กำลังจะเปลี่ยนเป็นแคนตารี เบย์ ภูเก็ต กำลังจะเปิดใหม่แคนตารี ฮิลล์ เชียงใหม่ แบรนด์คามิโอ 1 โครงการคือ คามิโอ เฮาส์

หน้า 36

หน้านี้ถูกเปิดอ่านแล้วครั้ง