เดวิด เซ กรรมการผู้จัดการ บริษัท สยามสแควร์ ทาวเวอร์ จำกัด เจ้าของโรงแรมโนโวเทล สยามสแควร์ และบริษัท เดวิดสัน จำกัด เจ้าของโรงแรม IBIS และ ALLSEASONS ให้สัมภาษณ์พิเศษ ประชาชาติธุรกิจ ถึงเส้นทางการลงทุนในฐานะนักธุรกิจ ชาวฮ่องกงที่เข้ามาเติบโตในเมืองไทยมากว่า 26 ปี เป็นผู้บุกเบิกธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ประเภทห้องพักโรงแรมรายแรกของประเทศที่ร่วมมือกับเชนยักษ์ใหญ่ของโลก แอคคอร์ นำร่องบุกเบิก 3 แบรนด์ดังของเชนแอคคอร์ในไทย ได้แก่ โนโวเทล ระดับ 4 ดาว แอลซีซันส์ระดับ 3 ดาว และอิบีสระดับ 2 ดาว เรือธงต้นแบบ

- บรรยากาศการลงทุนอดีตกับขณะนี้ต่างกัน หรือไม่

อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวไทยมีเหตุการณ์ต่างๆ ให้ตื่นเต้นอยู่เสมอ จากประสบการณ์ของผมเมื่อปี 2521 ผมเริ่มก่อสร้างโรงแรมโนโวเทล สยามสแควร์ แห่งแรก 26 ปีก่อนสยามสแควร์ ยังไม่มีอะไรเลยต่างจากตอนนี้ได้รับความนิยมมีคอนโดมิเนียม ช็อปปิ้ง โรงแรม สำนักงาน ผุดเป็นดอกเห็ด จำได้ว่าแบรนด์โรงแรมอินเตอร์ยุคนั้นจะอยู่ริมน้ำหรือถนนสายสำคัญ เช่น แชงกรี-ลา รีเจนท์ (เดิมเพนนินซูล่า) ดุสิตธานี มณเฑียร สุรวงศ์ เอเชีย กรุงเทพฯ

ผมมาบุกเบิกย่ายสยามสแควร์ทั้งที่เป็นเจ้าของต้องทำงานและบริหารเองทำทุกอย่าง ตอนนั้นเชนแอคคอร์วางกลยุทธ์ให้ไทยนำร่องเพื่อเป็นเรือธงต้นแบบเอเชีย แต่รัฐบาลไทยสมัยก่อนไม่มีนายกรัฐมนตรีท่านใดสนใจพัฒนาการท่องเที่ยว พอมาถึงยุคพลเอกชาติชาย ชุณหะวัณ นั่นแหละเร่งพัฒนาเต็มที่ใช้การท่องเที่ยวฟื้นฟูเศรษฐกิจหลังเกิดสงครามอ่าว

หลังจากนั้นปี 2537 คนไทยแห่สร้างโรงแรมพรึบเดียวกว่า 20 โรงแรม พอธุรกิจห้องพักขยายนักท่องเที่ยวเริ่มเข้ามา กอปรกับปี 2538 โรงแรมระดับ 5 ดาว เริ่มมีปัญหาขายราคาเหลือ 2,000-3,000 บาท/ห้อง/คืน สุดท้ายก็เกิดสงครามราคา ทำให้ย่านธุรกิจยอดนิยมแย่ไปตามกัน

ยกเว้นโนโวเทล สยามสแควร์ อยู่ได้เพราะวางตำแหน่งโปรดักต์และเลือกโลเกชั่นถูกต้อง โดยการรักษามาตรฐานโรงแรมในเมืองระดับ 4 ดาว ที่มีบริการสิ่งอำนวยความสะดวก 5 ดาว จุดขายตอนนั้นต้องสร้างสร้างกิมมิกด้วย เอนเตอร์เทน เมนต์ เป็นจุดนัดพบของคนในวงการสังคมชั้นสูงมาสังสรรค์ปาร์ตี้กันที่ ไวเบรชั่น โนโวเทล สยามสแควร์ เป็นสถานที่คนคลั่งไคล้มากมาเที่ยวเสร็จก็กลับไปบอกกันปากต่อปากจนติดตลาด

ผมเป็นคนแรกที่ทำให้โนโวเทลเป็นโรงแรมแห่งแรกที่มีการจัดงาน บอลรูม แดนซิ่ง ขึ้น คนมีชื่อเสียง ไฮโซฯ มากันมาใช้บริการ ซึ่งเป็นวิธีให้บริการที่ผมรักษาภาพลักษณ์การบริหารธุรกิจในไทยต้องดูแลทุกคนที่เป็นลูกค้า และลูกค้าที่มาด้วยกันก็จะดูแลคนที่มาด้วยกัน เป็นเสน่ห์อันงดงาม

- ปีนี้ก็เป็นเจ้าแรกที่บุกเบิกแบรนด์โรงแรมประหยัดด้วยหรือไม่

ครับ เพราะแอคคอร์มองการไกลเตรียมแผนไว้ 10 ปี เล็งเห็นแนวโน้มการขยายธุรกิจนอกเมืองในต่างจังหวัดควรมีโรงแรมแบบประหยัดรองรับนักท่องเที่ยวทั้งไทยและต่างชาติ ผมเองก็เชื่อว่าโรงแรมมาตรฐานอินเตอร์ 3 ดาวในไทยและเอเชียควรเกิดตอนนี้ เพื่อการรองรับตลาด 2 สไตล์ คือ กลุ่มนักท่องเที่ยวที่เพิ่งเริ่มเดินทาง Begining travel สามารถสะพายกระเป๋าไปที่ไหนก็ได้ทุกแห่งไม่ต้องมีสิ่งอำนวยความสะดวกหรูหรามากนัก และกลุ่มนักท่องเที่ยวต้องการความปลอดภัยในที่พัก ตื่นขึ้นมาสามารถไปเที่ยวต่อจังหวัดอื่นได้โดยได้เรียนรู้ประสบการณ์ทางวัฒนธรรมและวิถีชีวิตแต่ละแห่งควบคู่กันไป

แต่จังหวะตอนนี้มีอีกปัจจัยเข้ามาสนับสนุนเต็มที่คือมีสายการบินราคาประหยัด low cost airlines เข้าคอนเซ็ปต์กับโรงแรมแบบประหยัดที่ผมตัดสินใจเป็นเจ้าแรกที่ดีลกับแอค คอร์นำแบรนด์ อีบิส เข้ามาเปิดในไทยเมื่อปี 2549 ใช้บริการสะดวกง่ายๆ ผมวางเป้าหมายทางการตลาดสำหรับอีบิสควรเป็นโรงแรมที่เหมาะกับตลาดในประเทศ โลเกชั่นของโรงแรมไม่จำเป็นต้องเลือกในทำเลทองแต่ขอให้สามารถเดินทางไปสนามบินได้สะดวกเท่านั้นก็พอ แต่คุณภาพภายในต้องปลอดภัย สะอาด มีมาตรฐานบริการ

ผมจึงใช้เงินกว่า 550 ล้านบาท ขยายอีบิสในกรุงเทพฯรวดเดียว 2 แห่ง ถนนหัวหมาก ถนนราชปรารภ แห่งละ 190-240 ห้อง และบุกเบิก แบรนด์ออลซีซันส์ อีก 1 แห่ง ในพัทยา การลงทุนในกรุงเทพฯ ผมมองไปรอบๆ มีแต่โรงแรม 5 ดาวเปิดกับเพียบจนเห็นว่าไม่มีใครสามารถเจาะตลาดทั่วไป mass market ได้แต่ผมจะทำ เพราะเศรษฐกิจยุคนี้นักท่องเที่ยวไทยและต่างชาติอยากเที่ยวแบบประหยัดแต่มีคุณค่าทางประสบการณ์ที่ดี

- หลักการลงทุนโรงแรมยุคนี้มีสูตรสำเร็จอะไร

TIME IS MONEY หมายถึงเวลาเป็นเงินเสมอ ผู้เล่นในตลาดการลงทุนต้องมีความมั่นคงทางด้านงาน สถาบันการเงิน บริษัทที่มีความปลอดภัยสูง และต้องเพิ่มรายได้โดยไม่สูญเสียเลยแม้แต่น้อย เพราะอย่างไรการท่องเที่ยวก็ยังเป็นช่วงขาขึ้น เพียงแต่บรรยากาศสั้นๆ ปี 2550 หรือ ปี 2551 เท่านั้นที่มีทั้งการเมืองภายในประเทศ เศรษฐกิจ อัตราแลกเปลี่ยนทางการเงิน นักธุรกิจคงจะคิดไม่ต่างกันนั่นคือ จังหวะอย่างนี้ควรรอดูสถานการณ์มากกว่าผลีผลามสร้างโครงการใหม่

กลยุทธ์การลงทุนโรงแรมแบบประหยัดของผมหลักๆ คือ ซื้อกิจการเซอร์วิสอพาร์ตเมนต์ หรือคอนโดมิเนียม มาปรับปรุงใหม่เป็นโรงแรมที่มีมาตรฐานบริการ ตอนนี้ทุกถนนแข่งกันสร้างห้องพักคอนโดฯแต่ไม่รู้จะไปขายใคร หรือจะสร้างเสร็จหรือเปล่าก็ไม่รู้ ผมมีเวลาที่จะรอซื้อกิจการเหล่านี้ ยิ่งอยู่นานก็ยิ่งราคาถูกและคุณภาพดี

- ประเมินสถานการณ์ลงทุนและท่องเที่ยวไทยเป็นอย่างไรบ้าง

ผมพูดได้เต็มปากตลอดการใช้ชีวิตทำธุรกิจอยู่ในเมืองไทยว่า THAILAND PERFECT PLACE สมบูรณ์ทุกอย่างทั้งธรรมชาติ แหล่งช็อปปิ้ง มีเอกลักษณ์ด้านวัฒนธรรมอาหารการกิน คนไทยมีการดูแลช่วยเหลือผู้อื่น ตลาดการท่องเที่ยวครอบครัวสามารถทำทุกอย่างได้ในเมืองไทย เปรียบเทียบกับประเทศอื่นรอบเอเชียไม่มี

หน้า 36

หน้านี้ถูกเปิดอ่านแล้วครั้ง